Za 4 osebe potrebujemo:
4 kareje lososa
polovico granatnega jabolka
160 g quinoje
solatni listi za dekoracijo
10 -15 straokov česna
oljčno olje
Quinojo speremo pod tekočo vodo in jo kuhamo v vodi cca 15 minut.
Fileje lososa posolimo in namažemo z oljčnim oljem.
Na segretem oljčnem olju jih popečemo na eni strani do rahlo rjave barve, obrnemo in dodamo stroke česna.
Popečemo jih še na drugi strani. Na vsaki strani jih pečemo približno 5-7 minut.
Serviramo z zrni granatnega jabolka.
Ta glavna jed je lahka in polna korstnih snovi za naš organizem. Česen se čudovito zapeče in je prav sladkega okusa.
Jedli, ga bodo tudi tisti, ki ga drugače ne marajo. Preverjeno.
Obilo gurmanskih užitkov vam želim.